Hornos compactos para pastelería y panadería

La panadería y pastelería no admiten errores. Spidocook lo sabe y te ofrece hornos profesionales diseñados para superar los retos de calidad y de negocio más ambiciosos.

Caldobake

Aumenta la rentabilidad de tu local

Las ventajas de los hornos eléctricos CALDOBAKE:

Calidad de cocción
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La tecnología AIR.Plus permite la correcta distribución del aire en el interior de cada bandeja, desde la más baja hasta la más alta, sin aumentar el tiempo de cocción.
Ahorro energético
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La tecnología Protek.SAFE elimina las pérdidas innecesarias de energía. El diseño único del horno, la puerta de doble cristal y el alto aislamiento de la cámara garantizan una temperatura de cocción siempre perfecta.
Fácil de instalar y transportar
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La función Plug & Play hace que siempre esté listo para usar, simplemente conéctalo a una toma de corriente.
Materiales ligeros y ultrarresistentes
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Caldobake combina tradición e innovación. El control completo de la producción lo hace extremadamente fiable y resistente, gracias al uso de materiales ligeros pero ultrarresistentes.
Diseño centrado en el usuario
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Gracias a su diseño compacto, Caldobake se adapta fácilmente a cualquier ambiente y es especialmente adecuado para exposición sobre mostrador visible al público.
Fácil de limpiar
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Gracias al asa redondeada y a la cámara de cocción de acero con esquinas redondeadas, se garantiza la máxima higiene y una limpieza rápida.
Facilidad de uso
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El control analógico ofrece extrema simplicidad, incluso para personal menos experimentado. Perilla de tiempo, perilla de temperatura y piloto LED de encendido.
Caldobake

Air.plus

Uniformidad de cocción sin precedentes

El aire es la herramienta de transmisión del calor. La tecnología AIR.Plus ha sido desarrollada para obtener la perfecta distribución del aire y del calor dentro de la cámara de cocción. Gracias a AIR.Plus, los alimentos tendrán un color externo homogéneo y su integridad permanecerá intacta durante muchas horas.

AIR.Plus
Tecnología
DRY.Plus
Tecnología

Dry.plus

Crujiente por fuera, tierno por dentro

La tecnología DRY.Plus permite expulsar el aire húmedo de la cámara liberado por los productos horneados. Favorece la correcta formación de la estructura interna del producto, garantizando una consistencia duradera incluso muchas horas después de finalizar la cocción.

Protek.safe

Seguridad y eficiencia sin compromisos

La tecnología Protek.SAFE™ elimina las pérdidas innecesarias de energía. El diseño único del horno, la puerta de doble cristal y el alto aislamiento de la cámara garantizan una dispersión del calor mínima y una temperatura siempre perfecta.

Protek.SAFE
Tecnología
Diseño Estética y funcionalidad

Control analógico

Doble cristal (Protek.SAFE)

Iluminación interior de la cámara

Estructura de acero inoxidable

Detalle tecnología DRY.PLUS

Asa ergonómica

Soportes laterales extraíbles

Patas antideslizantes

Protección IP-X3

Apertura asistida y cierre soft-close

Piloto LED

Toma eléctrica

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Folleto

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Caldo Bake SF3

$16,896.00
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      Más de 30 años de desarrollo e innovación

      Con innovación y pasión, durante más de 30 años, Spidocook ha proporcionado a los profesionales de la restauración soluciones de cocción de alto rendimiento. Combinando tecnología, ergonomía, seguridad y diseño, Spidocook ofrece una amplia gama de equipos de vanguardia; entre estos destacan las soluciones en vitrocerámica, de las cuales Spidocook es un líder reconocido a nivel global.
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